Schnelle Kekse für kalte Tage

Es ist jetzt wirklich fast Weihnachten, und ihr habt es bisher ignoriert? Jetzt wollt ihr noch etwas Stimmung zaubern? Dafür sind Kekse doch genau das Richtige, und diese hier gehen auch noch wirklich schnell. Ihr braucht dafür:

  • Eine runde Vorratsdose mit Deckel, und einen Backofen.
  • 250g Mehl
  • 1 TL Salz
  • ½ Päckchen Backpulver
  • 2 EL Zucker
  • 1 TL Lebkuchengewürz, gemahlen (oder nur Zimt)
  • 80 ml neutrales Öl
  • 100 ml heißes Wasser

Alles zusammen in die Dose geben, Deckel drauf und fest schütteln. Dann den Teig zu einer Kugel zusammenfassen und in der Dose abkühlen lassen (30 Minuten). Danach ausrollen, ausstechen und 10 Min. bei 180°  backen.

Fertig ist die Weihnachtsstimmung.


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